沟有机标签

有机背后的真相

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有机食品,graphicriver提供照片

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珍妮特·汉,摄影记者

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每个人都一直存在。站在过道的中间,拿着一个苹果的每手和思考......值得吗?当然,选择总是有机和非有机食品之间,问题是价格对质量的承诺之一。

有机食品的销售额已经达到新的限制,以$ 43.3亿的仅在2015年出售的有机食品美元。但为了充分了解是否付出更多的有机食品是值得的,消费者不得不考虑的有机食品真的只是有多好。

究竟被认为是有机的吗?根据美国农业部,有三种类型的有机的。有“100%有机”,“有机”,以及“与有机原料制成的”。但在被询问这三者的区别是, KIAN白木(9) 简单的答案,

“这三个似乎真的相似...有区别吗?”

而他的反应很可能是代表最现代的购物者。

当然,有显著差异。 “100%有机”必须做出来100%的有机成分的,无抗生素或生长激素。但是不保证许多其它因素,例如杀虫剂,除草剂,或污染的水来防止。

在另一方面,仅仅是“有机”允许的成分5%是非有机,进一步提高不是明显优于它的非有机竞争对手的食品的风险。最后,“与有机原料制成的”仅确保了产品的70%与有机原料制成。

以及不是很有机,有机食品是不显着的人的饮食好。美国小儿科学院说:“目前还没有直接证据表明食用有机食物导致改善健康或疾病的风险降低。”

同时有细菌正对农产品的轻微几率较小,但远远没有显著。维生素,卡路里含量,以及其他一切都在许多方面相似。

但最糟糕的是,这是很难完全信任任何标签说。而不是有组织的,美国农业部采用了竞争给予认证,以生产商的第三方认证机构。

他们经常只是看文书工作,或者扫描农田,提供有机认证的公章。显然这种方法是远远有效的,非有机食品通过裂缝滑动的几率远高于它们应该合理地。

因此,如何有机是有机食品?事实是,不是很多。从定义不清没有证明的好处,和认证的整体不可信的方法,有机食品产业还有很长的路要走。现在,而不是浪费时间想,如果在有机苹果真的会有所作为,只是节省一些钱,沟有机标签。

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